Spécialités :
- Macarons à l'ancienne
- Chocolats "Maison"
- Pâtes de fruits "Maison"
- Guimauves "Maison"
Services :
- Pièces montées
- Gâteaux individuels
- Entremêts
- Dragées
- Caramels...
En 2009, à l’occasion d’une réunion départementale, le président du syndicat de la pâtisserie de l’Eure a lancé l’idée : créer une spécialité euroise. Avec ses collègues, Marc a participé à la conception et à la réalisation de cette friandise. Ainsi, fin 2009 est né ce délicieux bonbon chocolaté au doux nom évocateur de « Douc’eure ».
Il s’agit d’un chocolat carré présentant une coque en chocolat noir ou au lait renfermant comme un précieux trésor composé d’une ganache à la pomme verte et au caramel tatin » ; un vrai plaisir gustatif. Mieux encore, une vraie douceur.
